Le Verger Conservatoire de la Haute Vienne

Le Limousin est une terre de pommiers, l’existence de vergers y est très ancienne. De très nombreuses variétés locales y ont vu le jour. Mais comme souvent, l’introduction de variétés plus adaptées à la demande du marché a vu le déclin de cette richesse. Pourtant, certains, comme Mr Paulet, ne se sont pas résigné, bien au contraire.

Jean-Paul Paulet est un amoureux de la nature, de cette terre limousine où il est né. Dans les années 50, le Limousin comptait plus de 50 variétés locales de pommes. Supplantées  notamment par la Golden, ces variétés ont été peu à peu délaissées. Inquiet de voir ce patrimoine et cette richesse se perdre, Jean-Paul Paulet a parcouru sa région pour retrouver et greffer 36 d’entre elles. Il connaît l’histoire de chacune, auxquelles il a, en quelque sorte, redonné vie.

Elles portent en elles le nom de leur terroir, de leur terre nourricière : la Belle de Linards, la Reinette Orange de la Haute Vienne, la Calville Rouge de Savignac, la Lunou de Chateauneuf la Forêt … Jean-Paul Paulet connaît chaque geste, chaque soin, chaque réponse. Il a certes conçu une machine à greffer qu’il présente parfois mais reste attaché à son cher greffoir, compagnon du pomologue.

En 1998, Mr Paulet, décide, en collaboration avec la municipalité d’Eyjeaux où il réside, de mettre à profit ses années de recherche sur les variétés locales et de faire renaître un verger de plein vent au cœur même du bourg. Le projet aboutit et au fil des ans, le verger devient un véritable conservatoire des pommes anciennes du Limousin. De celles qui résistaient aux maladies sans l’aide de pesticides, qui pouvaient se garder sans peine sur la paille jusqu’à juin, bref des variétés rustiques certes mais aux fruits sains et aux goûts variés.

Et parce que le savoir ne serait rien sans la transmission, le Verger Conservatoire de la Haute Vienne, en partenariat avec l’association des Croqueurs de Pommes du Limousin, propose des journées d’enseignement sur la conduite du verger de plein-vent, la taille, le greffage, l’identification des variétés et maladies …

La préservation des variétés anciennes n’est pas seulement un désir de sauvegarder un patrimoine, une histoire. Elle est certes liée à une véritable culture, notamment en Limousin, à une forte identité. Mais elle est aussi source d’avenir et d’innovation puisque c’est au cœur de ces mêmes variétés anciennes que les scientifiques sont partis à la découverte du génome de la pomme et de son histoire étonnante …

ACTU : Le dimanche 20 février 2011 à 14h30 Au Verger Conservatoire et à la Salle Polyvalente d’Eyjeaux

Animation autour de La Pomme de Garde

Exposition de pommes de garde, prélèvements de greffons au verger, conseils sur la conduite d’un verger familial, lutte biologique contre le carpocapse, librairie, dégustations de jus de pommes ….

Pour tout renseignement :

Mairie d’Eyjeaux- 87220 Feytiat- 05.55.00.27.81

Remerciements à Monsieur Michel Gauthier, des Croqueurs de Pommes du Limousin

Article rédigé par Isabelle DEFAY