Le Verger Conservatoire d’Arborepom



Qualifier Jean Pierre Roullaud de passionné relève tout simplement de la litote, de l’euphémisme pur et simple … Fondateur et gestionnaire du Verger Conservatoire d’Arzano et président de l’association Arborepom, l’homme n’a de cesse de poursuivre inlassablement son chemin, qui le mène immanquablement sous un pommier !

Le 15 octobre 1987, en Bretagne, une tempête d’une force incroyable déracine un grand nombre de pommiers. Une équipe d’irréductibles décide de conjurer les coups du sort et débute la collecte de variétés anciennes et locales, menacées de disparition. Pendant trois ans, ils parcourent la région de Quimperlé, de Lorient, de Vannes …

Aujourd’hui, presque un quart de siècle plus tard, Jean-Pierre Roullaud veille avec amour sur un verger de 50 ares où croissent 250 pommiers de 120 espèces différentes. Toujours à la recherche de variétés, il rencontre longuement « les anciens », source de mémoire et d’anecdotes intarissables. Il prend d’ailleurs son rôle très à cœur, conscient du temps qui passe et de l’importance de la passation de savoir entre les générations.

A Arzano, les pommiers produisent annuellement presque 4 tonnes, le tout sans traitement et avec un seul fauchage par an. L’association Arborépom présente régulièrement ses variétés. De la pomme « que l’on garde pour son couteau » :  Belle Fille Aigre, Dessus du Paillé, Coeur de Boeuf, Grise de Saintonge … Des pommes à cidre amères : Michellig, Fréquin Rouge, Kermerrien, Pen Du, Leur Gorec … Des pommes à cidre douces en version originale non sous-titrée : Ty Ponch petite, Fouesnant Guen, Trojenn Hir, Dous Bloc’hic, Dous Moën … Ou encore des pommes à cidre acidulées : Rouget de Dol, Petit Jaune, Margueilt Coz, Carabine …

L’histoire de la pomme bretonne, Jean-Pierre Roullaud en connaît tous les contours, toutes les aspérités. Il évoque avec nostalgie les paysages entourés de vergers d’avant remembrement, narre la valeur qu’avait une ferme « avec pommiers » grâce au revenu substantiel issu du cidre, et puis la réalité de nos jours, les machines, la standardisation, l’oubli …

C’est pourquoi il veut faire des vergers « pour le futur ». Depuis quelques années, il est reparti en campagne, dans une chasse aux trésors pomologiques en vallée du Scorff. Concarneau et Lignol sont ses nouveaux projets de vergers conservatoires. Son souhait ? Que nous notre génération ne soit pas le chainon manquant. Celle qui mettrait un terme à une connaissance transmise depuis des siècles.

Verger Conservatoire
29300 Arzano
Arborepom: jean.pierre.roullaud@wanadoo.fr

Article rédigé par Isabelle Defay